Spaghetti Alla Carbonara
Tiempo de preparación: 30 min

Porciones: 6

Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 paquete de 450gr. de Spaghetti La Moderna®.
  • 8 rebanadas de tocino picadas.
  • 6 yemas de huevo.
  • 1 taza de queso parmesano rallado.
  • 3 cdas de perejil picado.
  • Sal y Pimienta negra al gusto.
Preparación
1.- Cuece el Spaghetti La Moderna® de acuerdo a las instrucciones que indica el empaque y escurre.
 
2.- En un tazón grande combina yemas, queso, perejil, sal, pimienta y bate hasta obtener una mezcla cremosa.
 
3.- Regresa el Spaghetti La Moderna® a la olla y en caliente con flama baja, mezcla con el condimento y el tocino.
 

TIP:

Procura no cocer de más el huevo, debe quedar con la consistencia líquida.