1.- Cuece el Moño La Moderna® de acuerdo a las instrucciones que indica el empaque y escúrrela. Enfría con 2 vasos de agua.
2.- Mientras tanto en una sartén, fríe en el aceite de oliva el ajo y cuando dore, retíralo.
3.- En la misma sartén saltea la pasta con el resto de los ingredientes, salpimiente al gusto.
4.- Decora con hebras de queso Oaxaca. Sirve a temperatura ambiente.