INGREDIENTES

• 2 L de agua
• ½ cucharadita de sal
• 200 g de Pluma La Moderna®
• 1 pechuga de pollo, limpia y en cubos
• 1 cucharada de aceite de canola
• 2 dientes de ajo, finamente picados
• 2 cucharadas de perejil, finamente picado
• Una pizca de sal y pimienta negra molida
• 1 taza de tomates deshidratados, en mitades
• 1 ½ tazas de crema para batir
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal, fundida
• 1 cucharada de hierbas italianas secas
• 4 cucharadas de pan molido integral
• 1/3 de taza de queso parmesano
• 1/3 de taza de queso gruyère

PREPARACIÓN

• 1 Precalienta tu horno a 180°C.


• 2 Calienta en una olla el agua con la sal hasta que hierva.


• 3 Inmediatamente agrega la pasta Pluma La Moderna® y cocina hasta que esté en su punto (suave por fuera y firme por dentro); revisa los tiempos de cocción marcados en el empaque.


• 4 Escurre y reserva.


• 5 Mezcla en un tazón los cubos de pollo junto con aceite, ajo, perejil, sal y pimienta.


• 6 Sella los cubos de pollo en un sartén caliente y reserva.


• 7 Mezcla en un tazón la crema con la mantequilla y las hierbas italianas.


• 8 Añade la pasta y los cubos de pollo; revuelve bien para integrar.


• 9 Vacía esta preparación dentro de un refractario para horno y cubre la superficie con la mezcla de quesos, pan molido y tomates deshidratados.


• 10 Hornea de 12 a 18 minutos o hasta que los quesos gratinen.


• 11 Retira del horno, sirve caliente y disfruta.