INGREDIENTES

• 200 g de Fideos 1 La Moderna®
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 2 tazas de pechuga de pollo picada en cubos
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1/2 taza de cebolla Cambray en rebanadas (incluido el tallo)
• 1 taza de pimientos de colores picados en cuadros medianos
• 1/2 taza de cacahuates
• 1/2 taza de salsa teriyaki
• Cilantro troceado al gusto
• Ajonjolí para servir

PREPARACIÓN

• 1 Cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque.


• 2 Escurre y reserva.


• 3 Calienta un sartén y agrega el aceite de oliva, una vez caliente, agrega el ajo y sin dejar de mover espera a que dore.


• 4 Añade los cubos de pollo y cocina hasta que se doren por todos sus lados.


• 5 Incorpora el jengibre, la cebolla Cambray, los pimientos y los cacahuates.


• 6 Cocina por espacio de 10 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.


• 7 Agrega la salsa teriyaki y mezcla hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.


• 8 Para servir, coloca una cama de fideos y encima el pollo.


• 9 Decora con hojas de cilantro y ajonjolí.