INGREDIENTES

• 2 L de agua
• 1/2 cucharadita de sal
• 200 g de Codo No.1 La Moderna®
• 4 tazas de caldo de pollo, sin sal
• 1 taza de granos de elote blanco
• 12 champiñones, en cuartos
• 2 calabacitas, en medias lunas
• 2 hojas de epazote, lavadas y desinfectadas
• 1 pizca de sal y pimienta negra molida

PREPARACIÓN

• 1 Calienta el agua junto con la sal en una olla alta hasta que hierva.


• 2 Inmediatamente agrega el Codo No.1 La Moderna® y cocina hasta que esté en su punto (suave por fuera y firme por dentro); revisa los tiempos de cocción marcados en el empaque.


• 3 Escurre y reserva.


• 4 Calienta el caldo de pollo en una olla junto con los vegetales y las hojas de epazote.


• 5 Cocina hasta que los vegetales comiencen a suavizar, aproximadamente de 8 a 10 minutos.


• 6 Agrega la pasta y cocina por dos minutos más.


• 7 Sirve caliente y disfruta.