DIFICULTAD: FÁCIL       PORCIONES: 4

INGREDIENTES

• 200 g de Codo 4 La Moderna®
• 1 sobre de Salsa Italiana La Moderna ®
• 100 g de tocino finamente picado
• 150 g de requesón
• 1 cda de queso cotija
• 1/4 vaso de vino tinto
• 1 cda de epazote finamente picado
• Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

• En una sartén fríe el tocino a temperatura baja, ya dorado incorpora el vino tinto y sube la temperatura, deja reducir un minuto y agrega la salsa italiana La Moderna®.
• Cuece a fuego lento por 2 minutos
• Aparte mezcla el requesón con el queso cotija y el epazote hasta obtener una crema.
• Forma bolitas del tamaño deseado.
• Cuece el Codo 4 La Moderna® de acuerdo con las instrucciones que indica el empaque, escurre e incorpora a la salsa, mezcla y decora con las bolitas de queso.